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LA CARTEService de 18 h à 23 h
LIBANAISERIES
LIBANAISERIES

Formule ChoufiMafi - 36€/personne ( minimum 2 personnes ) L'intégralité des libanaiseries salées et sucrées Nous vous conseillons 2 à 3 mezzés par personne

Houmous Mexicain - Torti'yalla
Houmous, avocat, oignon, tomate, fromage frais, poivron, boeuf haché, pignon de pin, 7 épices ( 250g )

Classique

11 €

Végé

9 €

Option Végé
Salade libanaise - Fatouche
Salade, tomate, radis, poivron, oignon cébete, menthe, persil, grenade ( 200g )

8 €

Végétarien
Salade du moine - Salata raheb
Aubergine grillée, tomate, poivron, oignon, menthe, persil, grenade, huile d'olive ( 180g )

9 €

Végétarien
Pomme de terre épicée - Batata Harra
Coriandre, piment vert, ail, citron, piment doux, huile d'olive

8 €

Végétarien
Beignet à la viande - Sambousek bel lahmé
Boeuf haché, oignon, pignon de pin, 7 épices ( 4 pièces )

10 €

Roulé au fromage saumon - Rakakat bel samak
Feuille de brick, fromage frais, saumon fumé, sauce sesame citron, menthe sèche ( 4 pièces )

10 €

Kebbé au yaourt - Kebbé bel laban
Beignet à la viande dans un yaourt chaud assaisonné, huile d'olive, menthe, ail ( 150g )

8 €

Houmous viande - Houmous bel lahmé
Houmous, boeuf haché, oignon, pignon de pin, 7 épices ( 180g )

Classique

10 €

Végé

8 €

Option Végé
Poisson épicé - Samké harra
Filet de dorade, sauce sésame, citron, coriandre, oignon, ail, oignon caramélisé, pignon de pin, noix de cajou ( 180g )

12 €

Roulé taouk croustillant - Crousti taouk
Filet de poulet mariné façon taouk, pomme de terre, pickles de concombre armenien, sauce ail citron et miel ( 180g )

9 €

Roulé kafta croustillant - Crousti kafta
Boeuf haché, tomate, oignon, persil, houmous, sumac, sauce yaourt échalote et ciboulette ( 180g )

10 €

Roulé halloumi croustillant - Crousti halloumi
Halloumi grillé, avocat, tomate, pulpe d'aubergine, sumac ( 180g )

9 €

Végétarien
LIBANAISERIES SUCRÉES
LIBANAISERIES SUCRÉES

Toutes nos libanaiseries sont préparées maison

Feuilleté nutella - Baklawa nutella
Pâte feuilletée, sirop sucré, brisure de cacahuète, nutella

7,00 €

Douceur au fromage - Halawet el jibn à la praline
Pâte de semoule, fromage avec crème pâtissière libanaise, praline

7,00 €

Panacota libanaise - Mhalabieh pistache
Flan aromatisé à l'eau de rose et à la fleur d'orangé, brisure de pistache

7,00 €

Assortiment de desserts
Baklawa nutella, Halawet el jibn à la praline, Mhalabieh pistache

10 €

COCKTAILS SIGNATURES
COCKTAILS SIGNATURES
ARAK MARTINI
Arak filtré au "awarma" - dry vermouth infusé aux 7 épices

12 €

ORIENTAL MILK PUNCH
Rhum infusé au geranium - figue - sésame - olive - jus de citron - eau de rose - petit lait

12 €

SWEET SPARKLING CANEL
Vodka infusée à la cannelle - jus de pomme et de poire - vinaigre de pomme gazéifié

12 €

OUR GIMLET
Gin filtré au Saint Marcelin - reduction de bière au thym - verjus de raisin - gomme arabic

12 €

AMARDINE MINT JULEP
Bourbon infusé à la menthe et abricot - liqueur d'abricot - jus de citron

12 €

BLOODY CHOUFI
Vodka infusée au piment et radis - jus de tomate - citron - mélasse de grenade

12 €

BEIRUTI
Mezcal infusé à la gomme arabic et anise - vermouth - jallab - campari - fleur d'oranger

12 €

CHOUFI PHILIPPE
Rhum infusé aux pétales de rose - cardamone - mousse de carroub et crème de sésame - pistache

12 €

MEDITERANEEN PALOMA
Tequila infusée zest de pamplemouse - soda maison pamplemousse - sumac - poivron vert

12 €

COCKTAILS
BASIL SMASH
Gin - feuille de basilic frais - jus de citron - sirop de sucre

10 €

NEGRONI
Gin - sweet vermouth - campari - bitters

10 €

MOSCOW MULE
Vodka - cordial maison citron vert gingembre - ginger beer

10 €

DIRTY MARTINI
Gin ou vodka - vermouth dry - saumure d’olive

10 €

DAQUIRI
Rhum blanc - jus de citron vert - sirop de sucre

10 €

MOJITO
Rhum blanc - jus de citron vert - feuille de menthe fraîche - sucre - eau gazeuse

10 €

COSMOPOLITAIN
Vodka - cointreau - jus de cranberry - jus de citron vert

10 €

MARGARITA
Assemblage de tequilas - triple sec - jus de citron vert

10 €

OLD FASHION
Bourbon ou rye whiskey - sirop maison épicé - assemblage de bitters

10 €

PORNSTAR MARTINI
Vodka - fruit de la passion - vanille - jus de citron - shot de champagne

10 €

MOCKTAILS
APPLE AND POMEGRANATE
Cidre sans alcohol - concentré de grenade - sumac

8 €

ORIENTAL HERBS AND GRAPES
Jus de raisin - thym - menthe - sauge - basilic

8 €

CHOUFI HEALTHY
Jus de concombre - céleri - citron

8 €

OUR LEBANESE LIMONADE
Jus de citron - sirop de sucre aux zestes d’orange et citron - fleur d’oranger

8 €

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