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LA CARTEService de 18 h à 23 h


LIBANAISERIES
LIBANAISERIES

Formule CHOUFI - 36€/personne ( minimum 2 personnes ) L'intégralité des libanaiseries salées et sucrées Formule CHOUFIMAFI : 54€/personne ( minimum 2 personnes ) L'intégralité des libanaiseries salées et sucrées ainsi que 2 cocktails au choix Nous vous conseillons 2 à 3 mezzés par personne.



Houmous Mexicain - Torti'yalla
Houmous, avocat, oignon, tomate, fromage frais, poivron, bœuf haché, pignon de pin, 7 épices ( 200g )

Classique

12 €


Végé

10 €

Option Végé
Option Végé

Salade libanaise - Taboulé libanais
Salade de persil, tomate, oignon, assaisonnement, salade romaine ( 200g )

10 €

Végétarien
Végétarien

Salade de pois chiche - Balila
Pois chiche, ail, citron, huile d’olive ( 200g )

9 €

Végétarien
Végétarien

Oeuf patate - Bayd w batata
Ecrasé de pomme de terre vapeur, écrasé d’oeuf dur, oignon cébette, sumac, sel, huile d'olive ( 180g )

9 €

Végétarien
Végétarien

Caviar d'aubergine - Baba ghanouj
Pulpe d’aubergine grillée, crème de sésame, citron, olive, piment doux, noix marinée ( 180g )

10 €

Végétarien
Végétarien

Fromage frais relevé - Spicy labneh
Fromage frais traditionnel, sauce sésame citron, confiture de poivron vert légèrement épicée ( 150g )

9 €

Végétarien
Végétarien
Légèrement piquant
Légèrement piquant

Boulette de viande traditionnelle - Kebbé
Boulette de viande de bœuf et blé cassé, farcie à la viande de bœuf rissolé et oignons, pignons de pin, 7 épices ( 4 pièces, 150-200g )

12 €


Cassoulet libanais - Fasolia be lahme
Viande de bœuf et haricot blanc mijoté, assaisonnement libanais / sauce tomate oignon ( 200g )

Classique

11 €


Végé

10 €

Option Végé
Option Végé

Poisson épicé - Samké harra
Filet de dorade, sauce sésame, citron, coriandre, oignon, ail, oignon caramélisé, pignon de pin, noix de cajou ( 180g )

12 €


Shawarma - Shawarma
Viande de bœuf marinée façon shawarma, tomates rôties, oignons assaisonnés, sauce sésame citron ( 200g )

12 €


Roulé halloumi croustillant - Crousti halloumi
Halloumi grillé, houmous, tomate, avocat, poivron, oignon cébette ( 2 pièces, 180g )

10 €

Végétarien
Végétarien



LIBANAISERIES SUCRÉES
LIBANAISERIES SUCRÉES

Toutes nos libanaiseries sont faites maison.



Glace au ashta - Booza ashta
2 boules de glace traditionnelle libanaise à la texture particulière, eau de rose, fleur d’oranger

8,00 €


Fondant curcumin anis - Sfouf fondant
Gâteau fondant à la semoule, curcumin, anis, pignons de pin

8,00 €


Feuilleté ashta - Baklava ashta
Pâte feuilletée, crème caillée ultra-crémeuse à l’eau de rose et fleur d’oranger, éclats de pistache

8,00 €


Assortiment de desserts
Booza ashta, Sfouf fondant, Baklava ashta

11 €




COCKTAILS SIGNATURES
COCKTAILS SIGNATURES

Supplément 2€ pour les alcools supérieurs.



LEBANESE PISCO SOUR
Pisco et mezcal mélangés au houmous, avocat, coriandre, melon - clarifiés au labneh - tonic water

12 €


ALMOND TEA
Vodka infusée aux amandes grillées et à la fleur d’oranger - sirop d’orgeat et de rose - rooibos tea soda

12 €


LEVANTIN HOOK
Mélange de rhum - liqueur de rhubarbe et fraise - sirop d’amardine - jus de citron et d’ananas

12 €


75 SHADES OF MATTHIAS
Gin infusé au thé blanc - liqueur d’hibiscus et camomille - verjus - champagne

12 €


BATANGARITA
Mélange de tequila infusée au basilic et à la cardamome - liqueur de cola maison - cordial de jallab - citron vert

12 €


FRESH WATERMELON
Cachaça infusée à la menthe poivrée - pastèque cordial - citron vert

12 €




COCKTAILS

Supplément 2€ pour les alcools supérieurs.



BASIL SMASH
Gin - feuille de basilic frais - jus de citron - sirop de sucre

10 €


MOJITO
Rhum blanc - jus de citron vert - feuille de menthe fraîche - sucre - eau gazeuse

10 €


ESPRESSO MARTINI
Vodka - liqueur de café - espresso - cardamome - vanille

10 €


CAIPIRINHA
Cachaça - jus de citron vert - sirop de sucre

10 €


PORNSTAR MARTINI
Vodka - fruit de la passion - vanille - jus de citron - shot de champagne

10 €


LYNCHBURG LEMONADE
Whisky arrangé - jus de citron - liqueur d’orange - sirop de sucre - limonade

10 €


OUR FLORAL SPRITZ
Prosecco - fleurs de sureau - lavande - liqueur de rose

10 €




MOCKTAILS


HOMEMADE ICED TEA
Mélange d’herbes - thé blanc - sirop de pêche

8 €

Sans alcool
Sans alcool

FRESH WATERMELON & MINT
Jus de pastèque et de menthe

8 €

Sans alcool
Sans alcool

VIRGIN BLOODY MARY
Jus de tomate - citron - piment - sumac - mélasse de grenade

8 €

Sans alcool
Sans alcool

OUR LEBANESE LEMONADE
Limonade libanaise à la mûre

8 €

Sans alcool
Sans alcool

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